Írta: Tusnádi Nikolett

Így év végén kezdenek megszaporodni a jó gasztro-könyvek. Kezdte a sort Segal Viktor, Mautner Zsófia, Dolce Vita és most Lila Füge.

Elsőre két dolog szúrt szemet; az egyik, hogy amíg könyv elég csajos, csupa lila, a receptek már nem ennyire lányosak: már az első recept rögtön egy baconös-tojásos szendvics. A másik, hogy az ételekről készült képeket a szerző, Havas Dóra készítette. Igazán színvonalas fotók, bár ezt már a blogján is megszokhattuk. A tartalomhoz érve feltűnik, hogy a szerző a mostanában oly divatos fejezetekre bontást követte: reggeli, családi ebéd, váratlan vendégség – teljesen szimpatikus megoldás. A fejezetek kivitele is nagyon eredeti: a terítőre hímzett címek nagyon frappáns ötletnek bizonyultak, szinte olyanok, mintha igaziak lennének, meg szeretném őket érinteni!

Sokszor jártam úgy más szakácskönyvek esetében, hogy kinéztem egy receptet, de mire végigolvastam, kiderült, hogy több időt kéne rászánnom, mint amennyi éppen van. Szerencsére Havas Dóra az időhiányban szenvedőknek is kínál remek ötleteket. Elég ha csak fellapozom a Váratlan vendégség című fejezetet, és fél órán belül garantáltan lesz étel az asztalon.  A könyvet bátran ajánlom a konyhában kevésbé jártas embereknek is: Lila füge mind a 75 receptjével elboldogulnak majd ők is.

A különböző recepteken kívül a könyv további érdekes dolgokat kínál: az utolsó fejezet – Kamratitok – hasznos információk az ecetekről és olajokról, aromás cukrokról és sókról. – a könyv egyik leghasznosabb része. Ugyancsak nagyon jól használhatók a kötet zárásaként összeállított menüjavaslatokat is.

A könyvbemutató kellemes baráti hangulatban zajlott, ahol az összegyűlt újságírókat és gasztrobloggereket forró csokoládéval, menta teával, és a könyvben szereplő desszertekkel kényeztették. Nagyon ízlett a fügés sajttorta és a zöld teás sütemény, ez utóbbit rögtön ki is kerestem a könyvből, hogy otthon is elkészítsem. Sajnos a matcha beszerzése nem bizonyult egyszerűnek, de megküzdöttem érte, így végül sikerült megsütni a zöld teás süteményt. Kapott belőle a párom, de még a szomszédainknak is jutott. Kicsit féltem, hogy  a színe miatt kevésbé lesz sikeres, de bizony nagyot tévedtem. A siker osztatlan volt,  én is szívesen fogyasztottam a reggeli tea mellé. Az alapanyag nem olcsó, de a végeredmény kárpótolt a sokkoló számláért.